組織運営＆講師陣

名誉学長	エドワード・マクラフリン（コーネル大学名誉教授）
学　　長	ミゲル・ゴメス（コーネル大学教授）
講　　師	ダニエル・フッカー（コーネル大学教授）他国内の産学官の専門家原　昭彦（株式会社はらフードコンサルティング　代表取締役社長）
プログラム・ディレクター	大塚　明（元株式会社ヤオコー　常務取締役）
顧問	荒井　伸也（オール日本スーパーマーケット協会名誉会長）
永久名誉顧問	ジーン・ジャーマン（コーネル大学　名誉教授）